--- title: ¿Dónde estudiar la carrera de gastronomía en México? description: ¿Eres creativo y te emociona aprender de otras culturas? Conoce a la carrera de gastronomía y en qué universidades en México puedes estudiarla. image: https://blog.unitips.mx/hubfs/Contenido_Informativo_Blog/07.22_Carrera%20de%20Gastronom%C3%ADa/donde-estudiar-gastronomia-1440x480.png --- Cursos [UNAM](https://www.unitips.mx/cursos-admision/guia-unam-mx/) [IPN](https://www.unitips.mx/cursos-admision/guia-ipn/) [UAM](https://www.unitips.mx/cursos-admision/guia-uam/) [EXANI-II](https://www.unitips.mx/cursos-admision/guia-exani-ii/) [BUAP NUEVO](https://www.unitips.mx/cursos-admision/guia-buap-epiu/) [COLLEGE BOARD PAA](https://www.unitips.mx/cursos-admision/guia-college-board-paa/) [EXHCOBA](https://www.unitips.mx/cursos-admision/guia-exhcoba/) [ECOEMS](https://www.unitips.mx/cursos-admision/guia-bachilleratos-unam-ipn/) [EXANI-I](https://www.unitips.mx/cursos-admision/guia-exani-i/) --- [Todos los cursos](https://www.unitips.mx/cursos-admision/) [Planes](https://www.unitips.mx/planes-y-precios/) [Blog](https://blog.unitips.mx) [Contacto](https://www.unitips.mx/contacto/) [Reseñas](https://www.unitips.mx/nosotros/testimoniales/) [Inicia Sesión](https://www.unitips.mx/accounts/login/) [Regístrate](https://www.unitips.mx/accounts/signup/) ![carrera-de-gastronomia](https://blog.unitips.mx/hubfs/Contenido_Informativo_Blog/07.22_Carrera%20de%20Gastronom%C3%ADa/donde-estudiar-gastronomia-1440x480.png) julio 4 Elección # ¿Dónde estudiar la carrera de gastronomía en México? # Universidades para estudiar la carrera de gastronomía en México En México existen cerca de **120,000 estudiantes de la carrera de gastronomía**. Esto se debe a la cantidad de oportunidades, personales y laborales, que ofrece esta licenciatura. En este blog te **explicamos sus características**, además de que te decimos **en qué universidades** puedes estudiarla. ## ¿En qué consiste la carrera de gastronomía? De manera general, la **licenciatura en gastronomía** está enfocada en formar expertos en la **práctica culinaria**, es decir, en la preparación de alimentos y bebidas, **tanto de México como del resto del mundo**. Sin embargo, si decides [elegir esta carrera](https://blog.unitips.mx/eleccion-carrera), también contarás con herramientas necesarias para **administrar empresas** dedicadas a la alimentación, como **restaurantes, hoteles o servicios de banquetes**. Por lo regular, los [aspirantes poseen habilidades](https://blog.unitips.mx/cuales-son-tus-intereses-habilidades-y-aptitudes) como la **capacidad de trabajar en equipo**, soluciones creativas a distintos problemas y **la organización** en todos los aspectos de su vida. ### ¿Qué materias lleva la carrera de gastronomía? El plan de estudios y las **materias de la carrera de gastronomía** son diversos de acuerdo con la [universidad donde se vaya a estudiar](https://blog.unitips.mx/donde-estudiar). Sin embargo, **algunas asignaturas** que comparten son: - Panadería - Repostería - Vitivinicultura - Administración - Mercadotecnia - Historia y cultura de México y otros países - Idiomas Conocer con anticipación [qué carrera estudiarás](https://blog.unitips.mx/que-carrera-estudiar) te ayudará a estar **mejor preparado para entrar** a la universidad, especialmente si te corresponde **presentar un examen de admisión**. ## Universidades de gastronomía en México Aunque en México existen [cerca de 3,000 universidades públicas](https://blog.unitips.mx/universidades-publicas-mexico), debido a las particularidades de la carrera, no todas ofrecen la **licenciatura en gastronomía**. Para orientarte mejor, aquí te dejamos algunas de las **mejores instituciones públicas** donde sí la encontrarás. ### Universidad Autónoma del Estado de México Dentro del Valle de México, la **UAEMex** es una de las [pocas universidades públicas](https://blog.unitips.mx/carreras-uaemex) donde se imparte la **carrera de gastronomía**. La encontrarás en tres sedes: la Facultad de Turismo y Gastronomía, el Centro Universitario Tenancingo y el Campus Rosedal. El plan de estudios en esta carrera **se compone de ocho semestres**, donde se incluyen también las **prácticas y la estancia profesional**. Existen tres **posibilidades de especialización**: Cocina internacional, Gastrotecnología e Innovación en la Gastronomía. Es necesario que sepas que G**astronomía es una de las carreras más demandadas** de la UAEMex. Durante el ciclo anterior, quedaron fuera **más del 70% de los aspirantes**. Responde el siguiente **diagnóstico del curso Unitips** y conoce qué tan preparado te encuentras para el ingreso. [![Nueva llamada a la acción](https://no-cache.hubspot.com/cta/default/3888270/b897ab87-3cdd-46b7-81fa-dc56af30366a.png)](https://cta-redirect.hubspot.com/cta/redirect/3888270/b897ab87-3cdd-46b7-81fa-dc56af30366a) ### Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo En el [Instituto de Ciencias Económico Administrativas](https://blog.unitips.mx/uaeh-carreras), ubicado en Pachuca, se oferta **la carrera de Gastronomía**, cuyo plan de estudio contempla una **duración de nueve semestres**. Entre las particularidades de estudiar esta carrera de la UAEH es que incluye **materias en lengua extranjera** y ofrece las especialidades **de Emprendimiento y Sustentabilidad y Desarrollo** y **Turísitica-Gastronómica**. ### Universidad Autónoma de Baja California La UABC cuenta con la **Facultad de Gastronomía y Enología** en Tijuana, dedicada exclusivamente a la **formación de profesionistas en alimentos y vinos. Dentro de sus nueve** semestres, los estudiantes se dedican a tres ejes: **Servicio, Producción gastronómica y Gestión de negocios**. Otras de las universidades donde encontrarás la **carrera de gastronomía**, son las siguientes: - Universidad Autónoma de San Luis Potosí - Benemérita Universidad Autónoma de Puebla - Universidad Autónoma de Nayarit - Universidad de Colima - Universidad Autónoma de Querétaro - Universidad Estatal del Valle de Ecatepec No olvides que, para [ingresar a cualquiera de estas universidades](https://blog.unitips.mx/como-entrar-a-la-unam), será necesario participar en el **concurso de admisión** y presentar el examen de selección. Empieza a **estudiar con el curso en línea Unitips** y aprovecha sus [recursos 100% digitales](https://blog.unitips.mx/que-demonios-es-unitips) para aumentar tus **posibilidades de ingreso**. [![Nueva llamada a la acción](https://no-cache.hubspot.com/cta/default/3888270/932052a6-7bc5-4553-b1ad-77c5e15bea15.png)](https://cta-redirect.hubspot.com/cta/redirect/3888270/932052a6-7bc5-4553-b1ad-77c5e15bea15) ### ¿Dónde estudiar la licenciatura en gastronomía en la CDMX? En caso de que seas habitante de la Ciudad de México y te interese estudiar la **carrera de gastronomía**, lo más probable es que tengas que **elegir una universidad privada**. Acá te contamos qué opciones existen, así como las [becas y los beneficios económicos](https://blog.unitips.mx/planb-como-pedir-beca-universidad-privada) que ofrecen: ### Universidad del Valle de México Dentro de sus más de 50 carreras, la UVM cuenta con la opción de **Gastronomía en el campus San Rafael**, en la zona centro. Su duración es de **nueve semestres** y ofrece ventajas como la posibilidad de un **intercambio a Kendall University** o una doble titulación. Para que puedas comenzar aquí tu carrera, Unitips y UVM te ofrecen una **beca del 90% en tu inscripción**. Para reclamarla, sólo necesitas hacer **clic en el siguiente enlace** y llenar el formulario que encontrarás. [![Consigue tu beneficio ](https://no-cache.hubspot.com/cta/default/3888270/7954e823-a87f-4c04-9f4f-72b7a864c506.png)](https://cta-redirect.hubspot.com/cta/redirect/3888270/7954e823-a87f-4c04-9f4f-72b7a864c506) ### El Claustro de Sor Juana El Claustro de Sor Juana es la **mejor universidad para estudiar Gastronomía**, de acuerdo con el ranking realizado por el **periódico *El Reforma***. Su única sede está en el **centro de la CDMX** y su plan de estudios incluye asignaturas como **Creatividad, Química Culinaria o Chocolatería**. Conoce más al respecto en su [sitio web](https://elclaustro.mx/gastronomia/). ### Universidad Tecnológica UNITEC cuenta con **cinco campus dentro del Área Metropolitana** donde se imparte la **carrera de gastronomía**. Gracias a sus planes de estudio flexible, los estudiantes pueden decidir la modalidad y **terminarla en 3 o 4 años**. Accede a una **beca del 50% en tus colegiaturas** y empieza a estudiar esta o cualquier otra opción de la UNITEC. Visita el siguiente enlace y completa tus datos para **recibir este beneficio**. [![Consigue tu beneficio](https://no-cache.hubspot.com/cta/default/3888270/1cef1404-f5c2-4966-9cd1-59c17f83e41d.png)](https://cta-redirect.hubspot.com/cta/redirect/3888270/1cef1404-f5c2-4966-9cd1-59c17f83e41d) ## ¿Cuánto cuesta la carrera de gastronomía en México? De acuerdo con los **datos oficiales del IMCO**, la carrera de gastronomía cuesta **cerca de $100,000 MXN** en universidades públicas, mientras que la inversión en universidades privadas es cerca del los **$950,000 por toda la licenciatura**. Estos gastos se deben sobre todo a la necesidad de adquirir **instrumentos especializados, utensilios, ingredientes e incluso uniformes** durante toda la carrera. Sin embargo, recuerda que existen [becas para tu licenciatura](https://blog.unitips.mx/becas-para-licenciatura) que te ayudarán a **solventar tus gastos** si te decides por esta carrera. ## Asegura tu ingreso a la carrera de gastronomía Ahora ya tienes toda la información sobre la **carrera de gastronomía**. Esto te ayudará a tomar una decisión más informada **para entrar a la universidad** y así **sentirte más pleno y cómodo** mientras estudias tu licenciatura. Ahora, es momento de que te decidas por una (o varias) universidad y conozcas **cuáles son los pasos y los requisitos del ingreso**. Recuerda que las universidades públicas suelen aplicar **exámenes de admisión** como filtro a los estudiantes de nuevo ingreso. Prepárate para estudiar justo lo que viene en el temario y **conoce la plataforma Unitips**. Aquí encontrarás lecciones animadas, trivias, exámenes de simulación y tutorías que te ayudarán a **elevar tus posibilidades de ingreso**. Haz clic en el siguiente enlace y **accede a una prueba gratuita**. [«Estudia y entra a la carrera de gastronomía en la universidad que tú quieras. Regístrate aquí y comienza gratis.»](https://bit.ly/33nUUIM) ## Otros Artículos que te podrían interesar [![suayed-unam](https://blog.unitips.mx/hs-fs/hubfs/Contenido_Informativo_Blog/08.24_Todo%20sobre%20el%20SUAyED/SUAyED-convocatoria-y-carreras.png?width=441&height=283&name=SUAyED-convocatoria-y-carreras.png)](https://blog.unitips.mx/todo-lo-que-necesitas-saber-del-suayed) Elecciónoctubre 6 ### [Convocatoria UNAM SUAyED 2026: fechas, registro y carreras](https://blog.unitips.mx/todo-lo-que-necesitas-saber-del-suayed) La convocatoria UNAM SUAyED de noviembre de 2026 ya se publicó. El registro estará abierto del 8 al 12 de octubre y el examen será presencial, del 18 al 22 de ... 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